Montréal à table
MTLàTABLE · VERDUN BEACH
4 services · 55 $ par personne
ACCORDS (2 OZ) · 40 $ PAR PERSONNE
Un plat au choix par service, par personne
PREMIER SERVICE
Pain au levain et beurre du moment,
tomate, chèvre
ou
Jambon cru, burrata, figues
TOSCANE · ROSATO 2024 · OTTOMANI
sangiovese, canaiolo
DEUXIÈME SERVICE
Risotto aux champignons sauvages,
fromage Alfred
ou
Artichaut frit, sauce César,
pancetta de la ferme Beaurivage
BEAUJOLAIS · BLANC 2024 · DOMAINE JOUBERT
chardonnay
TROISIÈME SERVICE
Surlonge Angus du Québec nourri à l’herbe,
sauce poivre, pommes pont-neuf
ou
Steak d’aubergine, romesco,
pommes pont-neuf
TOSCANE · CHIASSOBUIO 2015 · TUNIA
sangiovese, colorino, canaiolo
QUATRIÈME SERVICE
Panna cotta, avoine, pommes
ou
Brownie, chantilly au caramel au beurre
MADÈRE · MADERISTA MEDIUM DRY
THE MADEIRA COLLECTION · tinta negra
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